■日時　

2024年 11月2日（土）15:00～

■場所　　　

兵庫県加西市下万願寺町625-2　

里山体験施設「熊爺の里」　古民家母屋

■挑戦内容　

２名のゲストを迎え、「ロケットストーブ＆ダッチオーブン料理」に挑戦しました

ダッチオーブン、ゲットしました、薪ストーブ（ロケットストーブ）と相性抜群

ダッチオーブン料理、ブイヤベースに挑戦します

ダッチオーブンにオリーブオイル、自家製赤唐辛子、ニンニクは包丁の腹で潰して投入

ロケットストーブ、ヒートライザーの上の高温で炒める

玉ねぎを投入、しっかり炒める

ジャガイモ、ニンジンを加え、水、チキンパウダーを加え煮込む

4分の1に切ったキャベツを加え、さらに煮込む

本日のメイン、海鮮の準備、イカ、アサリ、タラ、エビ、豪勢になります

海鮮、イカ、タラ、エビを入れると豪勢に

アサリ、ミミニトマトを入れ、満杯、入れすぎ？

最後に塩コショウ、お土産の白ワインを入れ、高級に、さらに煮込んでいきます

煮込み完了、食卓に移動して、食べるぞー

おいしそうにブイヤベースが出来上がりました、各自に取り分けて

お土産の白ワイン、ノンアルビールで乾杯、いただきます

残ったスープにお米を入れ、パエリア風に煮込みます

おいしいスープがしみ込んだお米、パエリア？、炊き込みご飯？とにかく美味しかったです

ごちそうさまでした、これからも色々なダッチオーブン料理に挑戦していきます

ご参加お待ちしております