■日時　　　

常設・里山レシピ体験をスタートします

いつでもご連絡ください。当日でも熊爺に聞いてみてください

■場所　　　

兵庫県加西市下万願寺町625-2　

里山体験施設「熊爺の里」　古民家母屋

■連絡先　　

080-5809-2499（樋熊携帯）　

E-Mail　kumag6252@gmail.com

・参加ご希望の方は、ご連絡ください。

■体験内容　

・自分で点てて飲む体験（500円 or 1/2熊G）

抹茶（盆手前で自分で抹茶を点てて飲む）

煎茶（煎茶の手前で煎茶を自分で点てて飲む）

圧搾コーヒー（コーヒー豆を挽いて、エアロプレスでコーヒーを圧搾して飲む）

野草茶（野草を乾燥させたもの：ドクダミ、スギナ等をブレンドして煎じて飲む）

フレッシュハーブティー（準備中：ハーブ園でハーブを摘んでフレッシュハーブティーを入れて飲む）

・自分で入れて飲む体験（500円 or 1/2熊G）

アイスジュース（自家製シロップ：ジンジャー、梅等に氷を入れ水・炭酸で割って飲む）

ホットジュース（自家製シロップ：ジンジャー、梅等を水で割りチロリで温めて飲む）

・・・熊爺の隠し酒は熊爺に聞いてみてください

・里山料理を作って食べる体験（要予約：材料を準備します）

焼き芋（薪ストーブの焼き芋器にサツマイモを入れて焼いて食べる）（1ｈ：500円 or 1/2熊G）

燻製料理（燻製器に豚バラ、手羽中、チーズ等を入れ燻製して食べる）（2ｈ：3,000円程度 or 3熊G程度　ご相談ください）

ダッチオーブン料理（具材をダッチオーブンに入れ、薪ストーブで煮込んで食べる）（2ｈ：3,000円程度 or 3熊G程度　ご相談ください）

旬の料理（タケノコ料理等）、BBQ、流しそうめん、牡丹鍋　等（ご相談ください）

■今後にもご期待を

熊爺の里で収穫した材料を使って、旬の里山レシピを開発していきます

ご期待ください　

ご参加お待ちしております。